אחד הדברים הכי כיפיים שיכולים להיות כשאתם מגיעים ליעד חדש הוא לנסות ולטעום כל מיני מאכלים ומנות חדשים, וליהנות מאווירה קולינארית שונה ומיוחדת. עם זאת, לא כולנו הרפתקנים, ויש בינינו כאלו שמעדיפים, לפחות בתחילת הדרך, לסמוך על ניסיונם של אחרים. האחרים הם בעצם אתם, צעירים יותר וצעירים פחות, שטסו לעבוד בחו"ל, ובדרכם גילו מקומות טעימים, מעניינים, מגניבים - כאלו ששווה להמליץ עליהם לאחרים.
הייתם במסעדת פועלים שווה בלונדון במסגרת עבודה באנגליה? מצאתם מזנון שמגיש אוכל כשר בניו יורק במהלך עבודה בארה"ב? ביליתם ערב שישי מוצלח וטעים במיוחד בברלין? ראו את עצמכם מוזמנים לתרום טיפים משלכם (להשארת טיפ ולכתיבת המלצות ליחצו כאן).
לאכול שקשוקה בלונדון
ברחבי לונדון תוכלו לקבל מענה לגעגועים לשקשוקה בטעם של בית. יש לא מעט מסעדות שיגישו לכם את המאכל האהוב הזה, חלקן ממוקמות באיזור הצפוני של העיר, המכונה "הגטו". אחת השקשוקות הטובות ביותר שמוגשות בעיר נמצאת בנופי (Nopi) בשכונת סוהו העכשוית. המחיר אמנם גבוה (11 ליש״ט), אבל כיוון שהיא מוגשת עם לבנה מעושנת ומתובלת היטב, כנראה שהיא שווה את זה.
כתובת: 21-22 Warwick Street
בית קפה בשירותים בלונדון
במקום שבו ניצב בית הקפה האופנתי The Attendant היה בעבר מתקן שירותים ציבוריים. הגישה אליו נעשית דרך מדרגות, וכשתגיעו תמצאו קפה מצוין לצד מאפים וכריכים טריים וטעימים.
כתובת: 7a Foley Street
אוכל איטלקי בניו יורק
באיזור הלואר איסט סייד פועלת מסעדה איטלקית מצוינת בשם Bacaro. זהו לא מקום תיירותי במיוחד, אלא מסעדה שמגיעים אליה בעיקר המקומיים. מהמנות הראשונות כדאי לנסות את מנת הארטישוק והברזאולה, ומנת הניוקי פטריות שמיימית.
כתובת: 136 Division Street
פנקייק מושלם בניו יורק
במסעדה הקטנה Good Enough to Eat שבאפר ווסט סייד תמצאו פנקייק מושלם עם המון רוטב מייפל לצידו. המקום פועל כבר למעלה מ-30 שנה, ומלבד פנקייק תמצאו בו את כל מה שאתם מצפים למצוא בדיינר: קפה שמתמלא ללא הפסקה, פרנץ' טוסט, ביצה בקן וצ'יפס ביתי נהדר. אם אתם לא שומרים כשרות, נסו את ה-Lumberjack, מנה הכוללת שני פנקייקים, ביצים מקושקשות ורצועות בייקון עסיסיות.
אוכל ספרדי עם טוויסט עכשוי
מסעדת הדיצ'וסה (Taberna La Dichosa) מגישה מאכלים ספרדיים מסורתיים עם טוויסט עדכני ומעניין. מרבית המנות בתפריט קבועות, אחת המומלצות היא "נקניקיית הדם", שמוגשת בצורה מושלמת על פרוסות לחם קלוי. מנה נוספת שכדאי לנסות היא "ביצים שבורות", מנה מסורתית שכוללת ביצים כמובן, פלפלים ירוקים (זהירות, אחד מהם עלול להיות חריף) ובשר.
כתובת: Calle Bernardo López García, 11
קפה ספרותי במדריד
בית הקפה Tipos Infames הוא מקום מצוין למי שאוהב שילוב בין אדריכלות, יין וספרות. החלל היה בעבר מחסן תעשייתי, ובתוכו שולבו אלמנטים שונים שיוצרים מרחב מעניין ומושך. במקום תוכלו לטעום מגוון רחב של יינות, ואם אתם כבר שולטים בשפה תוכלו לבדוק מה קורה בלוח האירועים.
כתובת: San Joaquín 3
העוגה המושלמת בברלין
ברלין אינה פריז, אבל אפשר למצוא בה מאפים ועוגות משובחים ביותר. אחד המקומות שמתמחה בעוגות שכאלו הוא ה-KaffeeRaum, הנמצא בשכונת פרנצלאואר ברג. המקום מגיש לאורך כל שעות היום ארוחות טעימות ומשביעות, ובסיום אפשר - ומומלץ - לגשת לוויטרינת העוגות ולבחור משהו טעים לקינוח. העוגה הכי טובה שלהם היא ה"רוסישה צופף קוכן", שזה קצת כמו עוגת ביסקוויטים, אבל הרבה יותר טעים.
כתובת: Bötzowstraße 25
שווארמה ששווה את העמידה בתור
תשכחו את כל מה שידעתם על שווארמה ולכו לאכול מנה אצל מוסטפא בברלין. הבשר רך ונהדר והשומן שלו מטפטף על ערימת ירקות (בשביל המצפון) שנקלים מתחת. על כל אלו תקבלו כף יפה של יוגורט מושלם, שיגרום לכם לתהות האם באמת היה צריך לשים שם חומוס כל הזמן.
כתובת: Mehringdamm 32 |
